餐飲行業(yè)視頻監(jiān)控攝像頭布防點設(shè)計建議

     餐飲行業(yè)視頻監(jiān)控系統(tǒng)由攝像部分(有時還有拾音器、報警探測器)、傳輸部分、控制部分以及顯示和記錄部分等組成,在每一部分中又含有更加具體的設(shè)備或部件，餐飲行業(yè)(飯店)監(jiān)控攝像頭布防點設(shè)計建議：
a.在餐廳的用餐間，可安裝高清半球網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控攝像頭，該網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控攝像頭要求的照度比較低，在一般燈光下都可看清人員的面容以及活動情況，同時它還具有隱蔽性，不破壞整體布局美觀。
b.在餐廳的中央大廳內(nèi)安裝球型網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控攝像頭，它是將監(jiān)控攝像頭、鏡頭、云臺、都放在球型的防護(hù)罩內(nèi)，外表美觀大方，可有一定的裝飾作用。該監(jiān)控攝像頭可做水平360度、垂直90度旋轉(zhuǎn)，27倍光學(xué)變焦鏡頭可將圖像放大、縮小，大廳內(nèi)的人員活動情況都可一目了然。
c.在餐廳的周圍，可根據(jù)場地情況，安裝室外紅外槍式網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控攝像頭，進(jìn)出餐廳的人員都可觀察記錄下來，尤其對停車場更應(yīng)小心防范。
d. 庫房及廚房區(qū)域制作間, 可根據(jù)場地環(huán)境情況，設(shè)置安裝室內(nèi)防暴型紅外槍式網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控攝像頭，通過監(jiān)視餐飲服務(wù)人員及廚房加工過程，保障餐飲衛(wèi)生及就餐有序
f. 安裝在收銀臺上的監(jiān)控攝像頭和拾音器能將該人員的圖像和聲音存儲下來，直接上傳到店鋪遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控中心的服務(wù)器存儲起來。