夜色渐浓，玄岚国城郊的李家新宅子笼罩在一片静谧之中。晚饭过后，李家俊、李家辉、李静怡、李欣怡和李悦五人从饭厅慢悠悠地走回各自的院子。晚风拂过庭院里的桂花树，香气淡淡飘散，几只萤火虫在廊下忽明忽暗地飞舞。他们一边聊着今天饭桌上那道红烧狮子头的味道，一边各自回房准备洗漱。
“哎，今天这汤太咸了。”李家辉一边脱外袍一边嘟囔，“下次得提醒厨房注意点。”
“你少挑刺儿了，”李静怡笑着推他一把，“人家才来几天，能做出这个味道已经不错了。”
“就是，”李欣怡接话，“我看明天开始就能上正轨了，大哥肯定有安排。”
果然，等大家都洗完澡回到房间后，李家俊坐在床边，拿起手机拨通了厨房主厨老赵的电话。
“喂，老赵吗？是我，家俊。”他的声音沉稳有力，“刚吃完饭，有些事想跟你交代一下。”
“少爷您说，我听着呢。”电话那头传来老赵恭敬又带点紧张的声音。
“从明天起，午餐和晚餐，你们每顿要做三十多道菜，再加一道汤，而且分量要足。因为我们现在人多，”李家俊语气平静但不容置疑，“菜式要丰富些。之前我教过你们的八大菜系——鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽，每个菜系都轮着来，每天换不同的经典菜。比如明天可以做东坡肉、宫保鸡丁、白灼虾、葱烧海参这些，后天换成麻婆豆腐、清蒸鲈鱼、蜜汁叉烧、蟹粉狮子头……总之别重复，七天一个轮回。”
“明白，少爷！”老赵认真记下，“那普通家常菜呢？”
“当然也要做。”李家俊继续说，“像青椒炒蛋、蒜蓉空心菜、酸辣白菜、红烧豆腐这些，也穿插着上。还有你们自己擅长的本地风味，比如玄岚酱鸭、山菌炖土鸡，八宝鸭等都可以端上来。关键是——别偷懒，别天天炒一样的。”
“放心吧少爷，我们几个厨子都有绝活儿，保准让您家人吃得满意！”
“对了，”李家俊顿了顿，“早餐也不能马虎。粥类要多样：瘦肉粥、鸡丝粥、瘦肉粥、猪杂粥、芥菜粥、南瓜小米粥、红豆薏米粥、八宝粥、海鲜粥、瑶柱生滚粥，每天换几种；包子也要变花样——鲜肉包、豆沙包、奶黄包、韭菜鸡蛋包、梅干菜肉包、香菇青菜包，还有小笼包、灌汤包，都轮流做。”
“那面食呢？”老赵问。
“面食更要讲究！”李家俊语气一扬，“除了你们会做的炸酱面、刀削面、烩面、拌面，还要加上牛肉意面、奶油蘑菇意面、番茄肉酱意面；之前给你们的菜谱上面的所有面食，每天都要轮流做一遍，另外云吞、饺子这些也不能少，荠菜猪肉饺、韭菜虾仁饺、白菜香菇饺，云吞可以做鸡汤云吞、红油抄手、鲜虾云吞面。还有披萨，别忘了，之前给的菜谱里有玛格丽特、夏威夷、海鲜、四喜，也都轮着来。面包蛋糕也得准备，吐司、牛角包、戚风蛋糕、提拉米苏小点心，每天换着摆。”
“好嘞！”老赵听得热血沸腾，“我这就召集人手，重新排班，保证每餐都能出几十道不重样的！”
“分量一定要足。”李家俊强调，“咱们是一大家子吃饭，不能抠抠搜搜。每样菜至少两份起，汤要大锅熬，食材必须新鲜。”
“那是自然！”老赵拍胸脯，“咱李家现在可是玄岚国数一数二的大户，哪能让人说咱们招待不周？”
“还有一件事。”李家俊压低声音，“明天我会把家里每个人忌口的食物列出来告诉你。比如我妹李悦不吃香菜，家辉讨厌苦瓜，静怡对花生过敏，这些你们都要记牢，尽量避开。要是实在避不开，单独做一份不放的。”
“清楚了，少爷！我们可以做‘去某料’版本，绝不让客人吃到不
“哎，今天这汤太咸了。”李家辉一边脱外袍一边嘟囔，“下次得提醒厨房注意点。”
“你少挑刺儿了，”李静怡笑着推他一把，“人家才来几天，能做出这个味道已经不错了。”
“就是，”李欣怡接话，“我看明天开始就能上正轨了，大哥肯定有安排。”
果然，等大家都洗完澡回到房间后，李家俊坐在床边，拿起手机拨通了厨房主厨老赵的电话。
“喂，老赵吗？是我，家俊。”他的声音沉稳有力，“刚吃完饭，有些事想跟你交代一下。”
“少爷您说，我听着呢。”电话那头传来老赵恭敬又带点紧张的声音。
“从明天起，午餐和晚餐，你们每顿要做三十多道菜，再加一道汤，而且分量要足。因为我们现在人多，”李家俊语气平静但不容置疑，“菜式要丰富些。之前我教过你们的八大菜系——鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽，每个菜系都轮着来，每天换不同的经典菜。比如明天可以做东坡肉、宫保鸡丁、白灼虾、葱烧海参这些，后天换成麻婆豆腐、清蒸鲈鱼、蜜汁叉烧、蟹粉狮子头……总之别重复，七天一个轮回。”
“明白，少爷！”老赵认真记下，“那普通家常菜呢？”
“当然也要做。”李家俊继续说，“像青椒炒蛋、蒜蓉空心菜、酸辣白菜、红烧豆腐这些，也穿插着上。还有你们自己擅长的本地风味，比如玄岚酱鸭、山菌炖土鸡，八宝鸭等都可以端上来。关键是——别偷懒，别天天炒一样的。”
“放心吧少爷，我们几个厨子都有绝活儿，保准让您家人吃得满意！”
“对了，”李家俊顿了顿，“早餐也不能马虎。粥类要多样：瘦肉粥、鸡丝粥、瘦肉粥、猪杂粥、芥菜粥、南瓜小米粥、红豆薏米粥、八宝粥、海鲜粥、瑶柱生滚粥，每天换几种；包子也要变花样——鲜肉包、豆沙包、奶黄包、韭菜鸡蛋包、梅干菜肉包、香菇青菜包，还有小笼包、灌汤包，都轮流做。”
“那面食呢？”老赵问。
“面食更要讲究！”李家俊语气一扬，“除了你们会做的炸酱面、刀削面、烩面、拌面，还要加上牛肉意面、奶油蘑菇意面、番茄肉酱意面；之前给你们的菜谱上面的所有面食，每天都要轮流做一遍，另外云吞、饺子这些也不能少，荠菜猪肉饺、韭菜虾仁饺、白菜香菇饺，云吞可以做鸡汤云吞、红油抄手、鲜虾云吞面。还有披萨，别忘了，之前给的菜谱里有玛格丽特、夏威夷、海鲜、四喜，也都轮着来。面包蛋糕也得准备，吐司、牛角包、戚风蛋糕、提拉米苏小点心，每天换着摆。”
“好嘞！”老赵听得热血沸腾，“我这就召集人手，重新排班，保证每餐都能出几十道不重样的！”
“分量一定要足。”李家俊强调，“咱们是一大家子吃饭，不能抠抠搜搜。每样菜至少两份起，汤要大锅熬，食材必须新鲜。”
“那是自然！”老赵拍胸脯，“咱李家现在可是玄岚国数一数二的大户，哪能让人说咱们招待不周？”
“还有一件事。”李家俊压低声音，“明天我会把家里每个人忌口的食物列出来告诉你。比如我妹李悦不吃香菜，家辉讨厌苦瓜，静怡对花生过敏，这些你们都要记牢，尽量避开。要是实在避不开，单独做一份不放的。”
“清楚了，少爷！我们可以做‘去某料’版本，绝不让客人吃到不